Lo más reciente entre las recetas
Ponche de crema
Una bebida cremosa y dulce muy presente en las fiestas venezolanas. El ponche de crema es fácil de preparar en casa y combina ron, flan y leche condensada en una receta que sabe a tradición.
Godfather
Un clásico simple y elegante que combina whisky escocés y amaretto para lograr un perfil dulce, suave y perfecto para quienes buscan una copa con carácter pero sin intensidad excesiva.
Chilcano
Un clásico peruano que brilla por su frescura. En esta entrada comparto mi experiencia preparando chilcanos en mi curso de coctelería, y cómo se convirtieron en los favoritos de la noche.
Screwdriver (o Destornillador)
Un trago simple, refrescante y con historia, que combina vodka y jugo de naranja para un resultado equilibrado y fácil de disfrutar.
Guarapita venezolana
Refrescante, frutal y con un toque alcohólico equilibrado, la guarapita es un clásico venezolano perfecto para reuniones familiares o días de playa.
Piña Colada
Hay muchas formas de preparar una Piña Colada, y todas tienen algo en común: sabor tropical y ganas de relajarse. En esta entrada te cuento cómo la hice en casa, adaptándome a lo que tenía a la mano.
Gin Sour
Un trago clásico con perfil botánico. Equilibrado, aromático y muy vistoso: el Gin Sour se gana su lugar entre los sours favoritos.
Pink Lady (versión con leche evaporada)
Un Pink Lady diferente, con leche evaporada en lugar de clara de huevo. Parte de mi aprendizaje en clases, suave, cremoso y visualmente encantador.
Gin Tonic
Un clásico moderno, refrescante y fácil de preparar. Ideal para quienes disfrutan los sabores secos, aromáticos y con un toque de amargor.
Saketini en dos versiones
Un cóctel elegante y directo, preparado en dos versiones: con gin y con vodka. Una comparación personal sobre cómo un mismo trago puede cambiar por completo con un solo ingrediente base.
Mojito Clásico
Una receta de mojito fácil, casera y refrescante. El equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y espuma. Esta es la receta que siempre me recuerda que los clásicos no fallan.